नीचे अध्याय 9 – जैव अणु (Biomolecules) पर आधारित 100 महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs) दिए गए हैं।
1. जीवों में सर्वाधिक मात्रा में पाया जाने वाला तत्व कौन-सा है?
A) कार्बन
B) ऑक्सीजन
C) नाइट्रोजन
D) हाइड्रोजन
उत्तर: B
2. जीव ऊतकों में कार्बन की मात्रा भू-पर्पटी की अपेक्षा होती है—
A) कम
B) समान
C) अधिक
D) शून्य
उत्तर: C
3. जीव ऊतकों में पाए जाने वाले सभी कार्बनिक यौगिक कहलाते हैं—
A) खनिज
B) जैव अणु
C) तत्व
D) लवण
उत्तर: B
4. अमीनो अम्लों में कौन-सा समूह उपस्थित होता है?
A) अमीनो समूह
B) कार्बोक्सिल समूह
C) दोनों
D) कोई नहीं
उत्तर: C
5. प्रोटीन के निर्माण की मूल इकाई है—
A) न्यूक्लियोटाइड
B) मोनोसैकराइड
C) अमीनो अम्ल
D) फैटी अम्ल
उत्तर: C
6. प्रोटीन में सामान्यतः कितने प्रकार के अमीनो अम्ल पाए जाते हैं?
A) 10
B) 15
C) 21
D) 25
उत्तर: C
7. सबसे सरल अमीनो अम्ल कौन-सा है?
A) एलानिन
B) ग्लाइसिन
C) लाइसिन
D) टायरोसिन
उत्तर: B
8. लिपिड सामान्यतः किसमें अघुलनशील होते हैं?
A) अल्कोहल
B) क्लोरोफॉर्म
C) जल
D) ईथर
उत्तर: C
9. पामिटिक अम्ल में कुल कार्बन परमाणुओं की संख्या होती है—
A) 12
B) 14
C) 16
D) 18
उत्तर: C
10. ग्लिसरॉल एक है—
A) ट्राइहाइड्रॉक्सी प्रोपेन
B) डाइहाइड्रॉक्सी प्रोपेन
C) मोनोहाइड्रॉक्सी प्रोपेन
D) ब्यूटेन
उत्तर: A
11. कोशिका झिल्ली में प्रमुख रूप से पाए जाते हैं—
A) ट्राइग्लिसराइड
B) फॉस्फोलिपिड
C) मोम
D) तेल
उत्तर: B
12. लेसिथिन किसका उदाहरण है?
A) प्रोटीन
B) कार्बोहाइड्रेट
C) फॉस्फोलिपिड
D) एंजाइम
उत्तर: C
13. न्यूक्लियोसाइड में क्या नहीं होता?
A) शर्करा
B) नाइट्रोजन क्षार
C) फॉस्फेट
D) दोनों A और B
उत्तर: C
14. DNA और RNA के निर्माण की इकाई है—
A) अमीनो अम्ल
B) न्यूक्लियोटाइड
C) ग्लूकोज
D) फैटी अम्ल
उत्तर: B
15. DNA का पूर्ण नाम है—
A) Deoxyribonucleic Acid
B) Ribonucleic Acid
C) Dinucleic Acid
D) None
उत्तर: A
16. RNA में कौन-सी शर्करा होती है?
A) डिऑक्सीराइबोज
B) राइबोज
C) ग्लूकोज
D) फ्रक्टोज
उत्तर: B
17. निम्न में से प्यूरीन क्षार कौन-सा है?
A) साइटोसिन
B) थाइमिन
C) एडेनिन
D) यूरेसिल
उत्तर: C
18. निम्न में से पिरिमिडीन क्षार कौन-सा है?
A) ग्वानिन
B) एडेनिन
C) साइटोसिन
D) दोनों B और C नहीं
उत्तर: C
19. प्राथमिक उपापचयज का उदाहरण है—
A) अमीनो अम्ल
B) रबर
C) एल्कलॉइड
D) वाष्पशील तेल
उत्तर: A
20. द्वितीयक उपापचयज का उदाहरण है—
A) ग्लूकोज
B) अमीनो अम्ल
C) एल्कलॉइड
D) न्यूक्लियोटाइड
उत्तर: C
21. कोशिका में जल का प्रतिशत लगभग होता है—
A) 10–20%
B) 30–40%
C) 50–60%
D) 70–90%
उत्तर: D
22. कोशिका के कुल भार का लगभग 10–15% भाग होता है—
A) जल
B) प्रोटीन
C) लिपिड
D) आयन
उत्तर: B
23. प्रोटीन किस प्रकार के बहुलक हैं?
A) समबहुलक
B) विषमबहुलक
C) सहबहुलक
D) कोई नहीं
उत्तर: B
24. अमीनो अम्लों को जोड़ने वाला बंध कहलाता है—
A) ग्लाइकोसिडिक
B) एस्टर
C) पेप्टाइड
D) हाइड्रोजन
उत्तर: C
25. कोलेजन का कार्य है—
A) हार्मोन निर्माण
B) अंतरकोशिकीय भराव पदार्थ
C) ऑक्सीजन परिवहन
D) ऊर्जा संचय
उत्तर: B
26. ट्रिप्सिन क्या है?
A) हार्मोन
B) एंजाइम
C) विटामिन
D) लिपिड
उत्तर: B
27. इंसुलिन है—
A) एंजाइम
B) हार्मोन
C) न्यूक्लिक अम्ल
D) विटामिन
उत्तर: B
28. GLUT-4 का संबंध है—
A) DNA परिवहन
B) ग्लूकोज परिवहन
C) प्रोटीन संश्लेषण
D) श्वसन
उत्तर: B
29. स्टार्च किसका बहुलक है?
A) फ्रक्टोज
B) ग्लूकोज
C) गैलेक्टोज
D) राइबोज
उत्तर: B
30. पशुओं में संचित कार्बोहाइड्रेट है—
A) स्टार्च
B) सेल्यूलोज
C) ग्लाइकोजन
D) इनुलिन
उत्तर: C
31. पौधों की कोशिका भित्ति मुख्यतः बनी होती है—
A) काइटिन
B) ग्लाइकोजन
C) सेल्यूलोज
D) पेक्टिन
उत्तर: C
32. काइटिन पाया जाता है—
A) पौध कोशिका भित्ति में
B) आर्थ्रोपोड के बाह्य कंकाल में
C) मांसपेशियों में
D) DNA में
उत्तर: B
33. न्यूक्लियोटाइड के घटक कितने होते हैं?
A) 2
B) 3
C) 4
D) 5
उत्तर: B
34. DNA में एडेनिन किससे युग्मित होता है?
A) ग्वानिन
B) साइटोसिन
C) थाइमिन
D) यूरेसिल
उत्तर: C
35. ग्वानिन किससे युग्मित होता है?
A) एडेनिन
B) साइटोसिन
C) थाइमिन
D) यूरेसिल
उत्तर: B
36. A-T के बीच हाइड्रोजन बंधों की संख्या होती है—
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
उत्तर: B
37. G-C के बीच हाइड्रोजन बंधों की संख्या होती है—
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
उत्तर: C
38. DNA की द्विकुंडलित संरचना किसने दी?
A) डार्विन
B) मेंडल
C) वाटसन एवं क्रिक
D) डी व्रीज
उत्तर: C
39. प्रोटीन की प्रथम संरचना किससे संबंधित है?
A) त्रिविमीय आकृति
B) अमीनो अम्लों का क्रम
C) उपइकाइयों का संगठन
D) हेलिक्स
उत्तर: B
40. हीमोग्लोबिन में कुल उपइकाइयाँ होती हैं—
A) 2
B) 3
C) 4
D) 6
उत्तर: C
41. DNA में न्यूक्लियोटाइड किस बंध द्वारा जुड़े होते हैं?
A) पेप्टाइड
B) ग्लाइकोसिडिक
C) फॉस्फोडाइएस्टर
D) हाइड्रोजन
उत्तर: C
42. उपापचय (Metabolism) क्या है?
A) केवल अपचय
B) केवल उपचय
C) सभी जैवरासायनिक अभिक्रियाएँ
D) श्वसन
उत्तर: C
43. जटिल पदार्थों का निर्माण कहलाता है—
A) अपचय
B) उपचय
C) श्वसन
D) विसरण
उत्तर: B
44. जटिल पदार्थों का विखंडन कहलाता है—
A) उपचय
B) अपचय
C) परासरण
D) संश्लेषण
उत्तर: B
45. ऊर्जा की मुद्रा (Energy Currency) कहलाती है—
A) DNA
B) RNA
C) ATP
D) ADP
उत्तर: C
46. ग्लाइकोलाइसिस में ग्लूकोज का अंतिम उत्पाद होता है—
A) लैक्टिक अम्ल
B) पाइरुविक अम्ल
C) एसीटिक अम्ल
D) साइट्रिक अम्ल
उत्तर: B
47. अधिकांश एंजाइम रासायनिक रूप से होते हैं—
A) कार्बोहाइड्रेट
B) लिपिड
C) प्रोटीन
D) खनिज
उत्तर: C
48. एंजाइम का सक्रिय स्थल (Active Site) किससे जुड़ता है?
A) उत्पाद
B) सब्सट्रेट
C) ATP
D) DNA
उत्तर: B
49. एंजाइम अभिक्रिया की दर को—
A) घटाते हैं
B) बढ़ाते हैं
C) स्थिर रखते हैं
D) समाप्त करते हैं
उत्तर: B
50. एंजाइम और सब्सट्रेट मिलकर बनाते हैं—
A) ATP कॉम्प्लेक्स
B) ES कॉम्प्लेक्स
C) DNA कॉम्प्लेक्स
D) RNA कॉम्प्लेक्स
उत्तर: B
51. जीव ऊतकों को जलाने के बाद बचा अवशेष कहलाता है—
A) स्लरी
B) राख (Ash)
C) प्रोटीन
D) लिपिड
उत्तर: B
52. जैव अणुओं के विश्लेषण में ट्राइक्लोरोएसेटिक अम्ल का उपयोग किया जाता है—
A) ऊतक पीसने हेतु
B) ऊतक निष्कर्षण हेतु
C) रंगाई हेतु
D) श्वसन हेतु
उत्तर: B
53. अमीनो अम्लों का अम्लीय स्वभाव किस समूह के कारण होता है?
A) NH₂
B) COOH
C) CH₃
D) OH
उत्तर: B
54. लाइसिन किस प्रकार का अमीनो अम्ल है?
A) अम्लीय
B) उदासीन
C) क्षारीय
D) सुगंधित
उत्तर: C
55. ग्लूटामिक अम्ल किस श्रेणी का अमीनो अम्ल है?
A) क्षारीय
B) अम्लीय
C) उदासीन
D) सल्फरयुक्त
उत्तर: B
56. टायरोसिन किस प्रकार का अमीनो अम्ल है?
A) सुगंधित
B) अम्लीय
C) क्षारीय
D) आवश्यक नहीं
उत्तर: A
57. लिपिड का मुख्य कार्य है—
A) ऊर्जा भंडारण
B) सूचना संचरण
C) आनुवंशिकता
D) प्रतिरक्षा
उत्तर: A
58. ट्राइग्लिसराइड में कितने फैटी अम्ल जुड़े होते हैं?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
उत्तर: C
59. असंतृप्त वसीय अम्लों में पाए जाते हैं—
A) एकल बंध
B) द्विबंध
C) त्रिबंध
D) कोई बंध नहीं
उत्तर: B
60. तेल सामान्यतः किस अवस्था में पाए जाते हैं?
A) ठोस
B) द्रव
C) गैस
D) प्लाज्मा
उत्तर: B
61. कोलेस्ट्रॉल किस वर्ग का यौगिक है?
A) कार्बोहाइड्रेट
B) प्रोटीन
C) लिपिड
D) न्यूक्लिक अम्ल
उत्तर: C
62. एडेनिन और ग्वानिन किस वर्ग के नाइट्रोजन क्षार हैं?
A) पिरिमिडीन
B) प्यूरीन
C) अमीनो अम्ल
D) प्रोटीन
उत्तर: B
63. DNA में नहीं पाया जाता—
A) एडेनिन
B) ग्वानिन
C) यूरेसिल
D) साइटोसिन
उत्तर: C
64. RNA में नहीं पाया जाता—
A) थाइमिन
B) एडेनिन
C) साइटोसिन
D) ग्वानिन
उत्तर: A
65. प्राथमिक उपापचयज सभी जीवों में पाए जाते हैं क्योंकि वे—
A) रंग देते हैं
B) जीवन के लिए आवश्यक हैं
C) विषैले हैं
D) केवल पौधों में बनते हैं
उत्तर: B
66. मॉर्फीन किसका उदाहरण है?
A) प्रोटीन
B) एल्कलॉइड
C) न्यूक्लियोटाइड
D) हार्मोन
उत्तर: B
67. रबर किस श्रेणी में रखा जाता है?
A) प्राथमिक उपापचयज
B) द्वितीयक उपापचयज
C) एंजाइम
D) हार्मोन
उत्तर: B
68. जैव अणुओं का आणविक भार सामान्यतः कम होता है—
A) 1–10 डॉल्टन
B) 18–800 डॉल्टन
C) 1000–2000 डॉल्टन
D) 5000–10000 डॉल्टन
उत्तर: B
69. निम्न में से वृहद् जैव अणु कौन-सा है?
A) ग्लूकोज
B) ग्लाइसिन
C) DNA
D) राइबोज
उत्तर: C
70. कोशिका में न्यूक्लिक अम्ल का प्रतिशत लगभग होता है—
A) 1–2%
B) 5–7%
C) 10–15%
D) 20–25%
उत्तर: B
71. आवश्यक अमीनो अम्ल प्राप्त होते हैं—
A) वायु से
B) जल से
C) भोजन से
D) सूर्य से
उत्तर: C
72. अनावश्यक अमीनो अम्ल—
A) शरीर में बनते हैं
B) भोजन से मिलते हैं
C) विषैले होते हैं
D) प्रोटीन नहीं बनाते
उत्तर: A
73. ग्लाइकोजन का संचय मुख्यतः होता है—
A) यकृत व मांसपेशियों में
B) हड्डियों में
C) त्वचा में
D) रक्त में
उत्तर: A
74. इनुलिन किसका बहुलक है?
A) ग्लूकोज
B) फ्रक्टोज
C) गैलेक्टोज
D) राइबोज
उत्तर: B
75. स्टार्च के साथ आयोडीन का रंग होता है—
A) लाल
B) हरा
C) नीला
D) पीला
उत्तर: C
76. कागज मुख्यतः किससे बनता है?
A) ग्लाइकोजन
B) स्टार्च
C) सेल्यूलोज
D) काइटिन
उत्तर: C
77. कपास के रेशों का प्रमुख घटक है—
A) स्टार्च
B) काइटिन
C) सेल्यूलोज
D) ग्लाइकोजन
उत्तर: C
78. न्यूक्लिक अम्ल किसके बहुलक हैं?
A) अमीनो अम्ल
B) न्यूक्लियोटाइड
C) फैटी अम्ल
D) ग्लूकोज
उत्तर: B
79. DNA में शर्करा होती है—
A) राइबोज
B) फ्रक्टोज
C) डिऑक्सीराइबोज
D) ग्लूकोज
उत्तर: C
80. RNA का पूर्ण नाम है—
A) Ribonucleic Acid
B) Reduced Nucleic Acid
C) Reactive Nucleic Acid
D) Ribose Nitrate Acid
उत्तर: A
81. प्रोटीन की द्वितीयक संरचना का उदाहरण है—
A) α-हेलिक्स
B) DNA
C) ATP
D) स्टार्च
उत्तर: A
82. प्रोटीन की तृतीयक संरचना होती है—
A) द्विविमीय
B) त्रिविमीय
C) रैखिक
D) वृत्ताकार
उत्तर: B
83. हीमोग्लोबिन में α उपइकाइयों की संख्या है—
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
उत्तर: B
84. हीमोग्लोबिन में β उपइकाइयों की संख्या है—
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
उत्तर: B
85. पेप्टाइड बंध बनता है—
A) NH₂ और COOH के बीच
B) OH और OH के बीच
C) CH₃ और NH₂ के बीच
D) PO₄ और NH₂ के बीच
उत्तर: A
86. ग्लाइकोसिडिक बंध पाया जाता है—
A) प्रोटीन में
B) कार्बोहाइड्रेट में
C) DNA में
D) लिपिड में
उत्तर: B
87. DNA में न्यूक्लियोटाइडों को जोड़ने वाला बंध है—
A) एस्टर
B) पेप्टाइड
C) फॉस्फोडाइएस्टर
D) हाइड्रोजन
उत्तर: C
88. उपापचयी मार्ग हो सकते हैं—
A) केवल रैखिक
B) केवल वृत्ताकार
C) दोनों
D) कोई नहीं
उत्तर: C
89. ग्लूकोज से लैक्टिक अम्ल बनने की प्रक्रिया है—
A) उपचय
B) अपचय
C) प्रकाश संश्लेषण
D) परासरण
उत्तर: B
90. उपचयी मार्ग में ऊर्जा—
A) मुक्त होती है
B) खर्च होती है
C) नहीं बदलती
D) नष्ट होती है
उत्तर: B
91. ATP का पूरा नाम है—
A) Adenosine Triphosphate
B) Adenine Tri Protein
C) Active Transfer Phosphate
D) None
उत्तर: A
92. जैव ऊर्जा विज्ञान (Bioenergetics) का संबंध है—
A) कोशिका विभाजन
B) ऊर्जा रूपांतरण
C) आनुवंशिकी
D) वर्गिकी
उत्तर: B
93. जीव अवस्था एक—
A) साम्यावस्था है
B) असाम्य स्थायी अवस्था है
C) मृत अवस्था है
D) रासायनिक अवस्था है
उत्तर: B
94. एंजाइम का सक्रिय स्थल होता है—
A) समतल भाग
B) दरार या थैलीनुमा भाग
C) DNA भाग
D) झिल्ली
उत्तर: B
95. सब्सट्रेट एंजाइम के किस भाग से जुड़ता है?
A) निष्क्रिय स्थल
B) सक्रिय स्थल
C) टर्मिनल भाग
D) हेलिक्स
उत्तर: B
96. राइबोजाइम क्या है?
A) कार्बोहाइड्रेट
B) RNA जो एंजाइम की तरह कार्य करे
C) DNA
D) हार्मोन
उत्तर: B
97. अधिकांश एंजाइम उच्च ताप पर—
A) अधिक सक्रिय होते हैं
B) नष्ट हो जाते हैं
C) नहीं बदलते
D) DNA बनाते हैं
उत्तर: B
98. एंजाइम द्वारा बनने वाला मध्यवर्ती यौगिक है—
A) ATP
B) ES कॉम्प्लेक्स
C) DNA
D) RNA
उत्तर: B
99. कार्बोनिक एनहाइड्रेज किस अभिक्रिया को तीव्र करता है?
A) प्रोटीन संश्लेषण
B) CO₂ + H₂O → H₂CO₃
C) ATP निर्माण
D) DNA प्रतिकृति
उत्तर: B
100. एंजाइम की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है—
A) विशिष्टता
B) रंग
C) स्वाद
D) घनत्व
उत्तर: A
ये 100 MCQs मिलकर पूरे अध्याय “जैव अणु” की लगभग सभी महत्वपूर्ण अवधारणाओं को कवर करते हैं।
ये 100 MCQs अध्याय “जैव अणु (Biomolecules)” की बोर्ड परीक्षा, NEET एवं प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।
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